阿斯巴甜 新品

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• CAS号：22839-47-0。

• 分子式：C₁₄H₁₈N₂O₅（分子量约 294.30）。

1. 食品添加剂领域

• 用途：作为甜味剂、风味增效剂，用于饮料（如碳酸饮料、果汁、茶饮料、植物蛋白饮料）、糖果（如硬糖、软糖、口香糖）、乳制品（如酸奶、冰淇淋）、烘焙食品（如蛋糕、饼干、面包）、调味品（如沙拉酱、果酱）、冷冻饮品、水产品、餐桌甜味剂等，以提供甜味或调节风味释放。

• 用法用量：添加量需严格遵循《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）等法规规定。参考范围包括：各类食品中可按生产需要适量使用（部分类别有最大限量，如冷冻饮品、口香糖、糖果、焙烤食品、水产品、调味品、碳酸饮料等 13 类食品中最大使用量为 0.3 g/kg 至 10.0 g/kg，依食品类别而定）；若与其他甜味剂（如安赛蜜）混合使用，需遵循总量限制。具体用量如：饮料中一般 0.01%~0.05%，烘焙食品中 0.05%~0.2%，乳制品中 0.02%~0.1%，糖果中 0.1%~0.5%，调味品中 0.05%~0.2%，果汁中 0.03%~0.04% 等。具体需根据食品基质及法规调整。

2. 工业领域

• 用途：作为日化产品（如牙膏、漱口水、口香糖）的甜味组分，用于调节口感；作为饲料工业甜味剂，用于宠物食品或畜禽饲料；也可作为某些工业产品（如烟草制品）的风味调整剂或生物实验中的模型化合物。

• 用法用量：日化产品中参考添加量为产品总质量的 0.1%~1.0%；饲料工业中用量一般为饲料总质量的 0.01%~0.1%；烟草制品中参考添加量为产品总质量的 0.005%~0.02%；若用于工业配方，添加量一般不超过配方总量的 5%，具体需根据工艺需求确定。

3. 化工领域

• 用途：作为有机合成中间体或原料，用于制备其他肽类化合物、精细化学品或药物前体；作为分析化学中的标准品，用于色谱、光谱等分析方法校准；作为手性合成砌块，用于不对称催化合成某些光学活性化合物。

• 用法用量：作为合成中间体时，投料比例通常为反应物总质量的 1%~10%（如制备药物前体时占比约 5%~15%）；作为分析标准品时，按标准品使用规范操作（如滴定浓度通常为 0.001~0.01 mol/L）；作为手性合成砌块时，投料量一般为反应体系总质量的 0.1%~1%。具体依据化学反应计量比和工艺条件确定。

4. 纺织行业

• 用途：目前阿斯巴甜在纺织行业的直接应用较为有限，可能通过某些间接方式（如作为某些纺织化学品的原料或添加剂、印染助剂辅助调节染浴黏度与分散性、织物功能整理剂辅助成分）参与纺织品的生产或加工过程。

• 用法用量：尚无明确的通用工业标准。若作为印染助剂或整理液辅助成分开展试验性应用，参考用量范围一般为 0.01%~0.1%（对织物重或整理液质量），具体需根据织物类型（如棉、麻、化纤）及工艺要求确定，建议通过实验验证。