纽甜 新品

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• CAS号：165450-17-9。

• 分子式：C₂₀H₃₀N₂O₅（分子量约 378.46）。

1. 食品添加剂领域

• 用途：作为甜味剂，用于饮料（如碳酸饮料、果汁、植物蛋白饮料）、乳制品（如酸奶、调制乳、冰淇淋）、烘焙食品（如面包、蛋糕、饼干）、糖果（如硬糖、软糖、口香糖）、调味品（如何酱、沙拉酱、复合调味料）、冷冻饮品、蜜饯凉果、水果罐头、加工蔬菜、胶基糖果、方便米面制品及餐桌甜味剂等，以提供甜味并调节口感。

• 用法用量：添加量需严格遵循《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）等法规规定。因其甜度极高（约为蔗糖的7000~13000倍），实际添加量极低。参考范围包括：饮料中一般 8~17 mg/L，一般食品中 10~35 mg/kg，调味面制品中最大使用量 0.06 g/kg，腌渍的蔬菜中最大使用量 0.01 g/kg，发酵酒中最大使用量 0.033 g/kg，胶基糖果中最大使用量 0.5 g/kg 等；若与其他甜味剂复合使用，需遵循总量限制。具体需根据食品基质及法规调整。

2. 工业领域

• 用途：作为原料或辅料，用于生产低糖或无糖工业产品（如某些精细化学品、特殊工业产品的调味、化妆品中的香精基底、口腔护理产品中的甜味剂等），以满足特定行业的低糖需求或风味调整。

• 用法用量：具体用量和用法需根据具体产品和工艺要求来确定。一般来说，纽甜可以通过溶解、混合等方式与其他原料一起使用，若用于工业配方，添加量一般不超过配方总量的 0.5%。具体需根据工艺需求确定。

3. 化工领域

• 用途：作为有机合成中间体或原料，用于制备其他肽类衍生物、高甜度甜味剂衍生物或其他精细化学品；也可作为香精香料中的甜味基底，用于调配特定风味的香精。

• 用法用量：作为合成中间体时，投料比例通常为反应体系总质量的 0.1%~5.0%（具体取决于目标产物）；作为香精配方中的甜味基底时，一般占比小于 1%；也可通过化学反应、混合、溶解等方式与其他原料一起使用。具体依据化学反应计量比和工艺条件确定。

4. 纺织行业

• 用途：目前纽甜在纺织行业的直接应用较为有限，可能在某些特殊整理剂中作为辅助成分，或作为纺织浆料中的微量添加剂；其合成技术和化学性质也可能为纺织助剂（如新型环保、功能性助剂）的研发提供启示。

• 用法用量：若用于纺织助剂或整理液辅助成分开展试验性应用，参考用量范围一般为 0.001%~0.01%（对织物重或整理液质量），具体需根据织物类型（如棉、麻、化纤）及工艺要求确定，建议通过实验验证。