甘草酸二钾 新品

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• CAS号：68797-35-3。

• 分子式：C₄₂H₆₀K₂O₁₆（分子量约 899.13）。

• 食品添加剂领域

• 用途：主要作为甜味剂及风味调节剂，用于饮料、乳制品、焙烤食品、糖果、调味品、肉罐头、饼干等食品类别，以调节甜度及风味特性。

• 参考用量：GB 2760 标准中，在饮料类（包装饮用水除外）、糖果、蜜饯凉果、饼干、肉罐头及调味品中，通常按生产需要适量使用；一般工艺参考添加量通常为食品总重量的 0.01%～0.1%，相关标准规定其在食品中的最大使用量应不超过 3 g/kg。

• 工业领域

• 用途：可作为风味调节剂，用于制备某些工业产品（如饲料添加剂、工业用调味制剂），调节产品的风味特性；或在发酵工业中作为碳源或前体物质，用于生产某些微生物代谢产物或酶制剂；也可在工业水处理中作为微生物营养剂的辅助成分。

• 参考用量：由产品配方及工艺设计参数决定，无固定用量标准，需结合产品风味要求调整；若用于水处理等场景，参考用量约为 0.01%～0.1%，具体依水质及工艺需求调整。

• 化工领域

• 用途：作为有机合成中间体，用于生产甘草酸衍生物或其他精细化学品；也可能在特殊化学品生产中作为稳定剂、载体、表面活性剂、乳化剂、分散剂或香精载体等。

• 参考用量：根据目标产品的性能要求确定，通常通过实验优化投料比例，无固定用量标准；作为稳定剂或载体时，用量一般为配方总量的 0.01%～0.5%。

• 纺织行业

• 用途：目前该物质在纺织领域的直接应用较少，尚无成熟大规模应用案例。理论上或个别特殊工艺中，可能作为生物基纺织助剂、功能性整理剂、纤维处理剂、印花糊料稳定剂、织物后整理中某些助剂的载体，或用于调节处理液气味、辅助助剂分散、赋予织物一定性能等。

• 参考用量：若探索性用于纺织助剂或整理液，添加量通常为整理液质量的 0.01%～0.1% 或纺织品质量的 0.01%～0.1%，具体需根据纤维类型和工艺要求通过试验确定。