瓜尔豆胶 新品

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• CAS号：9000-30-0

• 分子式：瓜尔豆胶是由半乳糖和甘露糖组成的半乳甘露聚糖高分子多糖混合物，无固定单一分子式，通常表示为 (C₆H₁₀O₅)ₙ（n为不定聚合度，半乳糖与甘露糖比例约为1:2）。

• 食品添加剂领域

• 用途：主要作为增稠剂、稳定剂、乳化剂及持水剂，用于饮料、乳制品、冰淇淋、糖果、果酱、焙烤食品、肉制品、面制品等，以调节体系流变特性、辅助乳化、防止相分离及调整质地。

• 参考用量：依据 GB 2760 标准，在稀奶油中最大使用量为 1.0 g/kg，在较大婴儿和幼儿配方食品中最大使用量为 1.0 g/L；其余多数类别可按生产需要适量使用。一般工艺参考添加量通常为食品总重量的 0.05%～1%，其中饮料类约 0.05%～0.5%，冰淇淋约 0.1%～0.5%，果酱/果冻约 0.2%～1%，面制品约 0.1%～0.5%，肉制品约 0.1%～1%。

• 工业领域

• 用途：可作为增稠剂、稳定剂、悬浮剂、粘合剂或分散剂，用于石油开采（钻井液和压裂液的增稠剂）、造纸（内施胶剂、表面施胶剂）、涂料、油墨、陶瓷、建材（水泥/石膏制品保水剂）等工业产品的配方中，以调节黏度、辅助悬浮、稳定体系或调整加工性能。

• 参考用量：在石油钻井液中通常添加量为体系总质量的 0.5%～1%；造纸施胶用量约为纸浆或纸张重量的 0.1%～1%；陶瓷工业中通常为坯体原料重量的 1%～5%；涂料与油墨中通常添加量为配方总量的 0.1%～5%；若用于工业水处理作为分散剂辅助成分，参考用量约为 0.1%～1%。

• 化工领域

• 用途：作为天然高分子原料或复配组分，用于制备增稠剂、分散剂、稳定剂、微胶囊成膜剂、胶黏剂、水凝胶、化妆品原料（如牙膏、洗发水、膏霜类）、洗涤剂、农药乳剂等，也可作为反应介质、载体或温和型配方骨架。

• 参考用量：在日化配方、胶黏剂、农药乳剂中，通常添加量为产品总质量的 0.1%～5%；在特殊化学品或颜料生产中，用量一般为配方总量的 0.5%～5%；制备水凝胶等材料时依据配方设计调整；作为配方骨架或载体时，用量一般为 0.05%～0.5%。

• 纺织行业

• 用途：可用于经纱上浆（与淀粉、PVA等复配），作为浆料添加剂，辅助浆膜与纤维的结合；也可用于染色固定、印花糊料（调节色浆黏度与脱糊率）、织物后整理（如亲水整理、柔软平滑整理）等，辅助染料分散、调整处理液性状或帮助整理液在纤维上铺展。

• 参考用量：作为经纱上浆剂时，用量约为浆料总固形物的 0.5%～5%；作为染色与印花增稠剂/粘合剂时，添加量通常为色浆或整理液质量的 0.5%～3%（印花糊料有时可达 5%～20%，需依工艺确定）；在织物后整理液中，用量通常为整理液质量的 0.1%～2% 或织物重量的 0.1%～0.5%，具体需根据纤维种类、设备与工艺条件确定。