豌豆蛋白 新品

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• CAS号：222400-29-5（若指其主要成分豌豆球蛋白，参考CAS号为 9006-65-9）

• 分子式：无固定单一分子式（属由多种氨基酸通过肽键连接而成的高分子蛋白质混合物，常简示为 (C₅H₉NO₂)ₙ，n为聚合度）

• 用途：可作为乳化剂、稳定剂、增稠剂、黏合剂、填充剂等，用于肉制品、乳制品、烘焙食品（面包、蛋糕、饼干等）、饮料、植物蛋白饮品、冷冻饮品、调味品、糖果、面制品等的生产过程，参与调节体系状态或辅助维持均匀性。

• 参考用量：通常为物料或成品质量的 1%～15%。例如面制品中约 2%～10%，肉制品中约 2%～10%，饮料中约 0.5%～5%，具体需符合 GB 2760 等相关标准。

• 用途：可作为生物发酵培养基的氮源补充、可食用/可降解包装膜的成膜基质、木材/纸制品粘合剂组分、造纸施胶剂/增强助剂、饲料加工的蛋白补充原料、矿物加工助滤剂、可生物降解材料（与淀粉、聚乳酸等共混）的填充或改性组分等。

• 参考用量：

• 生物发酵氮源：约培养基总量的 1%～5%；

• 可食用薄膜：约薄膜基材的 3%～10%；

• 粘合剂：约配方总量的 1%～20%；

• 造纸施胶/增强：约绝干浆或涂布量的 0.5%～3%；

• 饲料：约饲料总质量的 3%～15%；

• 可生物降解材料：约材料总质量的 5%～20%；

• 具体依产品种类与工艺条件调整。

• 用途：可作为水性涂料、油墨、胶黏剂等产品的增稠剂、稳定剂、流变调节剂；也可用于日化产品（洗涤剂、清洁类产品、膏霜乳液等）的乳化稳定组分；生物基塑料或环境友好型胶黏剂的原料或改性剂；农药悬浮剂分散辅助组分；水处理絮凝/吸附辅助组分；精细化工复配体系的稳定剂等。

• 参考用量：通常为配方总量的 0.5%～5%。例如涂料油墨中约 0.5%～3%，日化产品中约 0.5%～3%，胶黏剂中约 1%～5%，水处理中约 0.05%～0.5%，需通过实验确定适配比例。

• 用途：可作为经纱上浆剂（与淀粉、PVA等复配），为纱线提供保护层、减少毛羽；也可作为印花色浆的增稠剂（糊料）或稳定剂，辅助调节色浆流变性；或作为织物整理液（抗皱、涂层、抗静电、亲水、柔软等）的成膜/辅助组分；也可作为无纺布生产中的黏合剂增强纤维间结合，参与调节浆料、色浆或处理液的状态。

• 参考用量：

• 经纱上浆：约浆料总固形物的 1%～5%，或按纱线质量 1%～5% 配成浆液；

• 印花色浆：约色浆总质量的 0.5%～3%；

• 织物整理：整理液浓度一般为 20～80 g/L（或约处理液质量的 0.3%～2%）；

• 无纺布黏合：约黏合剂总质量的 1%～5%；

• 具体根据纤维种类、工艺与要求调整。

注：以上用量均为行业常见参考范围，实际添加量需结合具体配方、工艺条件及相关法规标准进行试验确定。