D-异抗坏血酸钠 新品

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• CAS号：7378-23-6（常见，无水物）；6381-77-7（亦见登记，可能与结晶水或纯度差异有关）

• 分子式：C₆H₇NaO₆（无水物，分子量约 198.11）；C₆H₇NaO₆·H₂O（一水合物，分子量约 216.13）

各领域的用途与参考用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：可作为抗氧化剂、护色剂，用于肉制品、水产制品、果蔬制品、饮料、酒类、油脂等食品中的氧化过程控制与色泽稳定。

• 参考用量：需符合 GB 2760 等法规限量（用量以抗坏血酸计），例如肉制品最大使用量 0.5 g/kg，果蔬罐头、果酱、冷冻鱼最大使用量 1.0 g/kg，葡萄酒最大使用量 0.15 g/kg，啤酒最大使用量 0.04 g/kg；行业常规添加范围一般为 0.01%~0.1%（即 0.1~1 g/kg），冷冻鱼有时采用 0.1%~0.8% 水溶液浸渍处理。

2. 工业领域

• 用途：可用于金属加工液（如切削液、冲压油）的防锈处理，参与延缓金属表面氧化腐蚀；也可作为工业产品（如橡胶、塑料、涂料、润滑油）的抗氧化稳定组分，或用于工业原料储存过程中的氧化变质控制。

• 参考用量：金属加工液及工业产品配方中一般为体系总质量的 0.01%~0.05%；工业原料稳定处理一般为 0.01%~0.1%，具体根据体系成分及工艺条件调整。

3. 化工领域

• 用途：可作为还原剂、抗氧化剂或稳定剂，用于有机合成反应（如参与还原步骤）、高分子材料（橡胶、塑料）聚合过程中的氧化降解控制、电镀液组分（作为还原剂），或用于化工原料及产品的抗氧化储存稳定。

• 参考用量：作为有机合成还原剂时一般为反应物质量的 0.1%~1%；作为聚合稳定剂或电镀液组分时一般为体系质量的 0.01%~0.05%；化工产品抗氧化稳定一般为 0.01%~0.1%，具体比例取决于合成路径及目标产物要求。

4. 纺织行业

• 用途：可用于织物漂白工序的还原处理（去除残留漂白剂，减少纤维损伤），或染色工序作为还原助剂/抗氧化剂参与染色稳定；也可用于纺织助剂（如油剂、整理剂）的抗氧化处理，减缓助剂因氧化引起的性能变化，或用于织物储存过程中的抗氧化整理。

• 参考用量：漂白工序还原处理一般为织物质量的 0.1%~0.5%；染色工序一般为染液总质量的 0.05%~0.2%；纺织助剂抗氧化一般为助剂总质量的 0.01%~0.05%；织物抗氧化整理时，整理液浓度一般为 0.5~3 g/L（按处理液总质量计），需根据织物材质、工艺要求调整。