凉味剂WS-23 新品

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• CAS号：51115-67-4（化学名称：N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺）。

• 分子式：C₁₀H₂₁NO，分子量 171.29。

• 性状：白色结晶性粉末，微带特征性气味；易溶于乙醇、丙二醇等有机溶剂，微溶于水；熔点约 60~64℃，对光、热较为稳定。

各行业的用途及参考用量

• 用途：作为食品用香料（凉味剂），用于赋予或修饰食品特定的清凉感官特征。适用于糖果（口香糖、硬糖等）、饮料（碳酸饮料、果汁、乳制品等）、焙烤食品、冰淇淋、果冻、肉制品、调味品等类别。

• 用量：可依据相关食品生产法规标准，在允许使用范围内按工艺要求添加。常规工艺参考添加量一般为 3~3000 mg/kg（以食品总质量计），例如焙烤食品约 3.0~8.0 mg/kg，糖粒约 50~150 mg/kg，口香糖约 750~3000 mg/kg，硬糖约 50 mg/kg，饮料约 30~100 mg/kg 或 0.05%~0.5%，具体依产品类别和配方而定。

• 用途：用于日化工业产品（如清凉油、清凉喷雾、空气清新剂、香薰产品、洗涤剂等），作为凉味组分，赋予产品特定的清凉感官特征；也可用于工业清洗剂的气味改良等。

• 用量：在日化产品或清凉喷雾中参考添加量一般为产品总质量的 0.05%~1%；在工业清洗剂中参考添加量为 0.01%~0.1%，具体依工艺配方调整。

• 用途：作为有机合成中间体或原料，用于制备其他酰胺类精细化学品；也可作为香精香料配制中的凉味成分，或用于电子烟液等产品中作为凉味（冷却）组分。

• 用量：作为合成原料时按化学计量比或实验条件控制；在香精香料配制中作为凉味成分时，参考添加量为香精总量的 1%~10%；在电子烟液中参考添加浓度通常控制在 0.5%~2%，具体依反应体系和工艺条件确定。

• 用途：可用于纺织品的功能性整理，作为凉感整理剂，赋予织物接触时凉爽的感官特性，通常通过浸轧、浸渍、喷涂或涂层等方式施加于织物。

• 用量：用于织物凉感整理时，参考添加量一般为整理液总质量的 0.1%~1%（对织物重，o.w.f），具体依纤维种类、织物克重、整理工艺及需求调整。

注：以上工业、化工及纺织行业的用量均为常规参考范围，具体应用需结合配方及工艺条件通过试验确定。