红曲红 新品

红曲红厂家 红曲红生产厂家 红曲红 工厂 红曲红价格 红曲红报价 红曲红添加量

• CAS号：874807-57-5（红曲红为红曲霉发酵产生的多种聚酮类色素混合物，此为其通用编号；主要成分红斑素为 21516-68-7，红曲红素为 21517-15-5）。

• 分子式：作为混合物无固定单一分子式。其主要呈色成分分子式示例：红斑素（C₂₁H₂₂O₅）、红曲红素（C₂₃H₂₆O₅）、红斑胺（C₂₁H₂₃NO₄）等。

• 性状：暗红色粉末、液体或糊状物，无臭或略带特征气味；易溶于乙醇、丙二醇，微溶于水，不溶于油脂及非极性溶剂；色调受pH影响较小，耐热性、耐金属离子性较好，耐光性稍弱。

各行业的用途及参考用量

• 用途：作为天然着色剂，为食品提供红色至红褐色色调。适用于熟肉制品、调理肉制品（生肉添加调理料）、风味发酵乳、冷冻饮品（冰淇淋、雪糕等）、果冻、糕点上彩装、饼干、膨化食品、配制酒、调味品（酱油、腐乳、豆瓣酱等）、饮料、新型豆制品等类别。

• 用量：依据 GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，在风味发酵乳中最大使用量为 0.8 g/kg，糕点中 0.9 g/kg，焙烤食品馅料及表面用挂浆中 1.0 g/kg，其余许可类别可按生产需要适量使用。常规工艺参考添加量一般为 0.015~0.5 g/kg（即 15~500 mg/kg，以食品总质量计），例如肉制品中 50~500 mg/kg，冰淇淋中 30~120 mg/kg，酒类中 15~150 mg/kg，具体依产品类别和色调要求而定。

• 用途：作为天然着色剂，用于涂料、油漆、塑料、橡胶、油墨、日化产品（如口红、腮红等彩妆）等工业产品的调色。

• 用量：无固定统一标准，需根据产品颜色深浅和工艺要求调整，通常以一定比例与其他原料混合，参考添加量为配方总质量的 0.001%~5%，具体依工艺配方调整。

• 用途：作为含多种天然色素的混合物，在化工合成中可作为原料或中间体，用于提取其中的红曲色素单体以制备其他精细化学品、天然色素衍生物等；也可作为分析化学中的标准物质，用于色素成分的检测方法开发，或作为部分高分子材料的着色改性剂。

• 用量：作为合成原料时按化学计量比或实验条件控制，提取时料液比通常为 1:10 至 1:30（质量比）；作为标准物质时按分析方法要求的浓度梯度配制，一般用量为 0.01~0.1 mg/mL；在高分子材料助剂中参考添加量为材料总质量的 0.01%~1%，具体依反应体系和工艺条件确定。

• 用途：作为天然染料，用于对棉、麻、丝等天然纤维织物进行染色，可赋予织物橙红至紫红色调；也可作为印染助剂的组分，辅助染料固色。

• 用量：用于织物染色时，采用浸染或轧染工艺，染料用量（以红曲红有效成分计）为织物重量的 0.1%~5%，染色温度控制在 50~80℃，时间 30~60 分钟，可配合媒染剂（如明矾、铁盐）使用以提升色牢度；用于印花时，添加量一般为印花浆质量的 0.5%~5%，具体依纤维种类、染色方法和色泽要求调整。

注：以上工业、化工及纺织行业的用量均为常规参考范围，具体应用需结合配方及工艺条件通过试验确定。