罗汉果提取物

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1. 基础标识信息

• CAS号：作为复杂植物混合物无统一单一CAS号。市面常见关联登记号包括：提取物混合物登记号 84929-44-5；其主要成分罗汉果甜苷V（Mogroside V）为 88901-36-4；罗汉果甜苷IV（Mogroside IV）为 89590-98-7。

• 分子式：无固定单一分子式。常以主要特征成分示意，如罗汉果甜苷V C₆₀H₁₀₂O₂₉，罗汉果甜苷IV C₅₄H₉₂O₂₄。

• 性状：多为浅黄色至棕黄色粉末或浸膏，带有罗汉果特有的清甜气味，易溶于水、乙醇等溶剂，其中的皂苷类成分对强酸（pH<4.0）环境较为敏感，在中性及弱碱条件下热稳定性较好。

2. 食品添加剂领域

• 用途：作为天然甜味组分，为饮料（果汁、茶饮、碳酸饮料等）、烘焙食品（蛋糕、饼干）、乳制品（酸奶）、糖果、调味品等配方提供甜味特征；也可作为天然呈色组分，为食品提供浅黄至淡金色色泽。

• 用法用量：作为甜味组分时，添加量一般为食品总质量的 0.005%~0.2%（依据GB 2760可按生产需要适量使用，具体根据甜度需求调整）；作为呈色组分时，添加量一般为 0.01%~0.1%，具体根据配方需求调整。

3. 工业领域

• 用途：作为天然来源的植物组分或辅助添加剂，用于牙膏、漱口水、香皂、洗涤用品等日化基体的甜味辅助或赋质；也可作为辅助组分，用于工业胶黏剂的稳定、可降解包装膜（与海藻酸钠、淀粉等复合）的制备、皮革等的配方调节或色调调整。

• 用法用量：在日化基体或胶黏剂等配方中，添加量一般为体系总质量的 0.05%~0.3%；可降解包装膜制备时成膜液中提取物浓度为 1.0%~2.5% (w/v)，视具体工艺与材质需求调整。

4. 化工领域

• 用途：作为天然三萜类化合物来源，用于有机合成中间体、天然表面活性剂、抗氧化剂辅助成分等的配制；或作为辅助组分，用于部分涂料、金属加工液、乳化体系、水处理剂等化工制剂中。

• 用法用量：在表面活性剂或助剂配方中一般为 0.05%~0.5%；作为有机合成中间体时投料摩尔分数一般为 1.0%~5.0%；在金属加工液或水处理场景中一般为每立方米几克至几十克（以干重计），需根据具体体系通过试验确定。

5. 纺织行业

• 用途：作为天然染色组分，通过直接、浸渍或媒染（常用铝盐、锡盐、明矾等媒染剂）等工艺，为棉、麻、丝、毛等纤维或织物提供浅黄、金黄、棕黄等色调；也可作为后整理体系的添加组分。

• 用法用量：染色工艺中，一般按染液浓度 1.0%~5.0% (o.w.f.) 或工作液浓度 5~30 g/L 进行；后整理工艺中，一般按织物质量的 0.5%~2.0% (o.w.f.) 进行，具体需结合纤维类别、媒染条件及工艺参数调整。