阿胶提取物

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1. 基础标识信息

• CAS号：作为复杂动物源性混合物无统一单一CAS号。市面常见引用的商业提取物登记号包括 80793-11-1、55481-88-4、9009-37-8；其主要成分类别明胶（Gelatin）的CAS号为 9000-70-8；胶原蛋白肽类无特定单一CAS号（因分子量分布差异）。

• 分子式：无固定单一分子式。常以主要特征成分示意，明胶为胶原蛋白部分水解产生的多肽混合物（含甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸单元），胶原蛋白肽类分子式因氨基酸组成和序列差异无统一表达式。

• 性状：多为棕黄色至棕红色粉末或胶状物，带有特有的微弱气味，易溶于热水，形成黏稠溶液，其中的蛋白质及多肽类成分对高温（＞80℃长期）、强光、强酸、强碱及高价金属离子（如钙、镁，易发生盐析）较为敏感，溶解时建议先用冷水润湿分散，再加热至60℃-80℃完全溶解以避免结团。

2. 食品添加剂领域

• 用途：作为天然增稠剂、胶凝剂、稳定剂或辅助组分，为饮料（植物饮料、固体饮料等）、烘焙食品（糕点、饼干、软糖等）、乳制品（酸奶、冰淇淋）、肉制品、调味品（酱料、汤料）、糖果等配方提供相应特征。

• 用法用量：作为增稠、胶凝或稳定组分时，添加量一般为食品总质量的 0.1%~0.5%，具体根据配方需求调整（水提物/浓缩物添加量常为 0.1%~0.5%，纯化胶原蛋白肽添加量常为 0.01%~0.05%）。

3. 工业领域

• 用途：作为天然来源的动物质组分或辅助添加剂，用于胶黏剂（如木材、纸张粘接用的天然胶黏剂基料或添加剂）、可降解包装材料（与海藻酸钠、淀粉等复合，成膜液中提取物浓度约为1.0%~2.5% w/v）、涂料、油墨、橡胶、纸张等的配方调节或辅助处理。

• 用法用量：在胶黏剂、可降解材料等配方中，添加量一般为体系总质量的 0.5%~5.0%（按有效固含量折算），视具体工艺与材质需求调整。

4. 化工领域

• 用途：作为天然来源的理化助剂或配方组分，用于部分胶黏剂、乳化体系、化妆品乳液（作为成膜剂和吸湿剂，添加量一般为0.5%~2.0%，建议在50℃以下低温阶段加入以防蛋白质变性）、涂料、照相胶片乳剂层等的配方优化（如作为成膜剂、胶体稳定剂、乳化稳定剂）；或作为精细化工辅助原料参与相关配制。

• 用法用量：在胶黏剂、乳液、表面活性剂或助剂配方中一般为 0.05%~3.0%；具体需根据体系通过试验确定。

5. 纺织行业

• 用途：作为天然染色辅助组分、织物后整理助剂或天然媒染剂，通过浸渍、浸轧或交联固着等工艺，参与棉、麻、丝、毛等纤维或织物的相关整理（如调节手感、辅助染料渗透与固着、作为印花糊料增稠剂煮制浓度3%~6%等）。

• 用法用量：整理或媒染工艺中，一般按工作液浓度 10~30 g/L 或整理液质量分数 3%~8% 进行，具体需结合纤维类别及工艺参数调整。