苹果提取物

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• CAS号：作为多组分混合物，无单一CAS号，行业常引用通用参考编号 84781-63-8 或 85251-63-4，也常以其主要成分绿原酸的 327-97-9、根皮苷的 60-81-1 或槲皮素的 117-39-5 来指代。

• 分子式：作为多成分类复合物，无固定分子式；其主要成分包含绿原酸（C₁₆H₁₈O₉）、根皮苷（C₂₁H₂₄O₁₀）、槲皮素（C₁₅H₁₀O₇）及多糖类（结构通式 (C₆H₁₀O₅)ₙ）等。

• 食品添加剂：用作天然风味物质来源、食品用天然香料（提供清新果香与微酸滋味）、天然色素（浅黄色至浅褐色）或质地改良辅助成分（如用于饮料、烘焙制品、糖果、果脯等配方的复配）。参考用量为 0.1%~5.0%（按配方总重调整，具体依风味、色泽或工艺要求而定，且需符合相关食品原料及添加剂法规）。

• 工业应用：用于植物源成分复配、生物降解材料辅助成分；或作为工业清洗助剂、金属表面处理液（天然缓蚀辅助成分）、香料载体、木材处理剂等产品的基质辅助配方或助剂。参考用量为 0.5%~2.0%（视具体工业产品及工艺要求而定，如金属处理可为0.5%~2.0%）。

• 化工领域：用作油脂或乳液的抗氧化辅助成分、乳化稳定剂、天然增稠剂、黏度调节助剂，或参与涂料、胶黏剂、高分子材料（如塑料、橡胶）稳定化处理、环保型水处理剂等配制。参考用量为 0.05%~1.0%（依体系需求及具体工艺调整，如抗氧化/乳化 0.05%~0.3%，高分子材料稳定化 0.1%~1.0%）。

• 纺织行业：用于天然染料（可赋予淡黄色至棕褐色调）、染料辅助成分（如棉、麻等植物染色体系的色泽稳定）、天然媒染剂或织物后整理助剂（如浸轧、浸渍工艺，可调节手感或赋予植物气味）。参考用量为 0.5%~5.0%（或整理/染色液 10~60 g/L，依织物类型与工艺调整，通常采用弱酸性浴整理）。