番茄粉

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• CAS号：作为混合物无单一CAS号。化工贸易中有时会参考水果提取物通用号 84696-17-3，其中常见成分番茄红素为 502-65-8，维生素C为 50-81-7，纤维素为 9004-34-6 等。

• 分子式：无固定分子式。常见成分中番茄红素为 C₄₀H₅₆，维生素C为 C₆H₈O₆，纤维素及多糖类结构通式为 (C₆H₁₀O₅)ₙ（n为可变聚合度）。

各行业用途及常规用量参考

• 食品添加剂：作为天然色素与风味剂，用于调味品、烘焙食品、饮料、肉制品、面制品、糖果等，提供红色至橙红色色泽与番茄风味；用量通常为调味品中添加 0.5%~2%，面制品中添加面粉重量的 0.5%~3%，肉制品中添加 1%~3%，固体饮料或辅食中添加 0.5%~5%，液体饮料多为 0.5%~2%，具体根据色泽与风味需求调整。

• 工业：可作为天然色素原料用于染料、涂料、化妆品等的调色，或作为环保包装材料、饲料等的天然填料与助剂；用量多为 1%~10%，如染料生产中添加 1%~10%，包装材料填料约 0.1%~1%，视产品要求而定。

• 化工：可作为提取番茄红素、有机酸（苹果酸、柠檬酸）等化工单体的起始物料，或作为有机颜料合成、化工助剂、生物基材料及吸附材料等的原料；用量通常为有机颜料合成投料质量分数 5%~15%，化工助剂添加量 0.1%~1%，提取工艺中料液比（粉:溶剂）通常为 1:8~1:12，具体结合配方与工艺确定。

• 纺织行业：可作为天然植物染料用于棉、麻、丝、毛等纤维染色，获得浅红至深红色调（常需媒染剂辅助），也可用于织物后整理（如柔软整理、加香等）；浸染工艺中用量多为织物重量的 2%~8%，后整理浸轧工作液中固含量一般为 1%~4%，具体依色泽深度、织物类型与工艺条件确定。