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• CAS号：无单一固定CAS号（作为复杂蛋白质混合物，常以参考号 15758-45-9 指代）。

• 分子式：无固定单一分子式（主要成分为蛋白质骨架与含硒氨基酸，具体组成因生物来源及提取工艺而异，常表述为含Se元素）。

1. 食品添加剂方面

• 用途：作为营养强化剂（硒源），用于调制乳粉、乳制品、饮料、焙烤食品、谷物制品等产品的配方中，提供产品中的硒元素。

• 用法用量（参考）：依据《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》（GB 14880），以硒元素计，调制乳粉中一般为 50~200 μg/kg，其他食品通常为 0.1~0.5 mg/kg（以硒元素计），具体需根据产品类别及配方要求换算投料量。

2. 工业方面

• 用途：作为含硒功能组分，用于电子工业中的光敏元件材料、玻璃工业中的增韧剂和着色剂；或作为生物催化剂、金属加工液及工业发酵工艺中的营养组分。

• 用法用量（参考）：作为光敏或玻璃添加剂时，添加量一般为体系总质量的 0.01%~0.1%；作为发酵营养组分或生物催化剂时，添加量一般为 0.01%~0.1%；具体需结合工艺测试确定。

3. 化工方面

• 用途：作为有机合成中间体或生物模板，用于制备含硒功能材料（如光敏树脂、特种涂料、含硒纳米材料）、有机硒试剂、表面活性剂，或作为环境修复剂成分用于含硒废水处理。

• 用法用量（参考）：作为合成中间体时，投料量依据化学反应计量比确定，如合成含硒聚合物时占比可能为 5%~15%；用于环境修复（如废水处理）时，投加量一般为 10~50 ppm（以处理体系体积计），具体需依据合成路径及处理要求确定。

4. 纺织行业方面

• 用途：暂无大规模主流应用，可探索作为纺织助剂（如抗静电剂、抗菌或抗氧化整理剂）的辅助成分，用于羊毛、丝绸等天然纤维的功能整理，或作为功能性涂层的组分。

• 用法用量（参考）：若用于整理浴或涂层配方，添加量一般为织物重量的 0.01%~0.1%，或占整理液/涂层总质量的 0.1%~1%，具体根据织物材质及工艺通过试验验证。