表没食子儿茶素没食子酸酯厂家

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表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）基础信息

• CAS号：989-51-5

• 分子式：C₂₂H₁₈O₁₁

各行业用途及参考用量

• 食品添加剂行业

• 用途：作为抗氧化剂，参与油脂、含油食品、烘焙食品、饮料等加工过程，对油脂氧化及食品褐变有抑制作用。

• 参考用量：一般按物料总质量的 0.005%~0.1% 添加；食用油中参考约 0.01%~0.03%，饮料中参考约 0.005%~0.02%，糕点中参考约 0.02%~0.05%，具体需符合 GB 2760 规定。

• 工业领域

• 用途：可用于金属加工液、工业润滑油、涂料、胶黏剂、塑料、橡胶等工业品的抗氧化处理，参与抑制储存或加工过程中的氧化变质过程。

• 参考用量：一般使用量为体系总质量的 0.005%~0.5%；金属加工液与润滑油参考约 0.01%~0.2%，塑料与橡胶参考约 0.1%~1.0%，涂料与胶黏剂参考约 0.02%~0.05%。

• 化工行业

• 用途：可作为有机合成中间体或精细化工原料，用于制备多酚类衍生物、塑料抗氧剂、橡胶防老剂、涂料稳定剂等；也可作为反应助剂或产品储存稳定剂。

• 参考用量：依反应体系规模及条件调整，作为合成原料或改性剂时参考为反应物总质量的 0.01%~5.0%；作为产品稳定剂时参考为配方总质量的 0.005%~0.5%。

• 纺织行业

• 用途：可用于纺织油剂、整理剂、印花糊料等的抗氧化处理，参与抑制助剂或纤维在加工与储存过程中的氧化衰减；也可作为天然媒染染料或染色助剂使用。

• 参考用量：依织物类型及工艺要求调整，助剂抗氧化处理参考为体系总质量的 0.01%~1.0%；天然染色参考为织物重量的 0.5%~3.0%，后整理浸渍法参考浓度约 0.1%~1%。