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碳酸钠（Sodium Carbonate）基础信息

• CAS号：497-19-8（无水物）；5968-11-6（一水合物）；6132-02-1（十水合物）

• 分子式：Na₂CO₃（无水物）；Na₂CO₃·H₂O（一水合物）；Na₂CO₃·10H₂O（十水合物）

各行业用途及参考用量

• 食品添加剂行业

• 用途：作为酸度调节剂、加工助剂，参与面制品加工过程中酸碱度的调节，或与酸性物质反应产生气体以改变食品质地结构；也可用于调节部分食品加工体系的pH值。

• 参考用量：一般按物料总质量的 0.1%~2.0% 添加；面制品加工参考约为面粉质量的 0.1%~0.3%，具体需符合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）规定。

• 工业领域

• 用途：可用于玻璃制造（作为助熔剂，参与降低石英砂等原料的熔融温度）、洗涤剂生产（作为碱性组分，参与去除油脂等污垢）、造纸工业（参与纸浆蒸煮或漂白过程）、冶金工业（作为助熔剂或选矿药剂）及水处理（调节pH值、软化水质）等工业场景。

• 参考用量：玻璃制造参考每吨玻璃消耗约 0.2 吨碳酸钠；洗涤剂生产参考为配方总质量的 5%~20%；水处理参考投加量 30~200 mg/L（依据水质指标确定）。

• 化工行业

• 用途：可作为基础化工原料，用于制备钠盐（如碳酸氢钠、硅酸钠、磷酸三钠等）、有机合成中的碱性试剂或催化剂、分析化学基准试剂，以及石油工业钻井泥浆的pH调节剂等。

• 参考用量：依反应体系规模及条件调整，作为合成原料时参考按化学反应计量比投料；作为pH调节剂或配方组分时参考为体系总质量的 0.1%~15%。

• 纺织行业

• 用途：可用于纺织品前处理（如煮练、退浆，参与去除纤维中的天然杂质、浆料等）、作为软水剂（与水中钙、镁离子反应，防止染料或助剂沉淀）、活性染料固色剂（调节染浴碱性环境，参与染料与纤维的结合过程）及羊毛洗涤剂等。

• 参考用量：依织物类型及工艺要求调整，棉织物煮练参考为织物重量的 1%~3%；活性染料固色参考为染液体积的 1%~5%；羊毛洗涤参考处理液浓度 0.3%~1.0%。