柠檬酸脂肪酸甘油酯厂家

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• CAS号：1337-34-4（常见混合物登记号），也常标注为 100085-39-0 或 68990-05-6。

• 分子式：因脂肪酸链（如硬脂酸、棕榈酸）长度及酯化度（单酯/双酯）不同，无固定单一分子式。常见示意为 C₂₇H₅₀O₁₀ 或 C₂₈H₅₄O₁₂（分子量约 534~582）。

• 用途：作为乳化剂、稳定剂、螯合剂，用于乳及乳制品、脂肪乳化制品、冷冻饮品、烘焙食品、肉制品、糖果、饮料及婴幼儿配方食品等，使油水体系均匀混合，防止组分分离。

• 用法：通常先将本品加入60℃左右温水中制成膏状，再按比例加入食品原料；或在斩拌、滚揉肉制品时直接添加/与其它粉状物混合后加入。

• 参考用量：需符合 GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。婴幼儿配方食品最大使用量为 24.0 g/kg；其余许可类别（如调制乳、风味发酵乳、人造奶油、冰淇淋、加工水果、面制品等）可按生产需要适量使用；一般工艺添加量约为油脂或食品总量的 0.1%~1.0%。

• 用途：用作塑料、涂料、油墨、胶粘剂、金属加工液等产品的乳化剂、分散剂、稳定剂或增塑剂，帮助颜料/填料均匀分散，或使不同相态物质融合，防止沉淀和团聚。

• 用法：依据基材和工艺，在混炼、配制或特定工序中加入体系混合。

• 参考用量：塑料及橡胶加工时，添加量约为配方总量的 0.1%~1.0%；涂料、油墨、胶粘剂中约为 0.1%~1.0%；金属加工液中约为总液量的 0.5%~3.0%（均为质量分数，具体依工艺调整）。

• 用途：作为乳化剂、分散剂、稳定剂或助剂，用于生产表面活性剂、洗涤剂、化妆品（膏霜、乳液）、农药制剂（乳油、悬浮剂）；也可作为有机合成中间体、相转移催化剂或高分子材料加工助剂（抗静电剂、脱模剂等）。

• 用法：通过加热、搅拌使其溶解或分散于体系中，或按化学反应投料要求加入。

• 参考用量：化妆品乳液中一般为配方总量的 0.5%~3.0%；农药及洗涤剂中约为 1%~5%；作为塑料抗静电剂时一般为树脂总量的 0.1%~0.5%；作为相转移催化剂时一般为反应物总质量的 0.01%~1%（均为质量分数，具体依配方而定）。

• 用途：用作纺纱油剂、织造浆料的组分，起到乳化、润滑作用，减少纤维间摩擦；也用于织物后整理，作为柔软剂或抗静电剂，调节织物表面特性。

• 用法：在纺纱油剂或浆料配制中，通过搅拌使其均匀分散于水相或油相中，再施加于纤维或织物上；后整理多采用浸轧法。

• 参考用量：纺纱油剂中，添加量约为油剂总量的 0.5%~2.0%；织物后整理液中，用量为织物重量的 0.5%~2% 或整理液质量的 0.05%~0.5%（具体需根据纤维种类及工艺参数调整）。

以上用量均为行业常见参考范围，实际添加量需结合具体产品标准、工艺条件及法规要求确定。