DL-蛋氨酸 新品

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基础标识信息

• CAS号：59-51-8

• 分子式：C₅H₁₁NO₂S（分子量 149.21）

1. 食品添加剂领域

• 用途：作为营养强化剂（氨基酸类）或风味改良剂，用于谷物制品、烘焙食品、乳制品、饮料及调味品等，补充配方中的氨基酸组分。

• 参考用量：

• 通用范围：按最终产品配方总重计约 0.01% ~ 0.5%（具体需符合 GB 2760、GB 14880 等法规限定）。

• 细分场景：谷物/面制品中约 0.01% ~ 0.3%；烘焙食品中约 0.05% ~ 0.2%；乳制品中约 0.02% ~ 0.1%；饮料中约 0.01% ~ 0.1%；调味品/酱料中约 0.05% ~ 0.2%。

2. 工业领域

• 用途：作为饲料配制中的氨基酸组分；在日化产品中用作 pH 调节或配方稳定辅助成分；在电镀液中作为 pH 缓冲或金属离子络合辅助成分；也可参与部分水处理、金属表面处理等工艺的药剂配制。

• 参考用量：

• 饲料配制中约为总重 0.05% ~ 0.3%；

• 日化及部分工业配方中约为总重 0.1% ~ 5%；

• 电镀液/处理液中约为体系总重 0.1% ~ 2%；

• 水处理投加量常见为 5 ~ 20 mg/L（按待处理水体积计），具体依工艺试验确定。

3. 化工领域

• 用途：作为有机合成中间体，用于合成部分含硫精细化学品、表面活性剂、涂料/塑料相关助剂及其他化工衍生物；也可在部分反应体系中作为缓冲剂、金属离子螯合辅助成分。

• 参考用量：

• 有机合成中通常按反应计量（如 1.0 ~ 2.0 当量）投料；

• 作为化工助剂或配方组分时，添加量约为体系总重 0.1% ~ 5%，需结合相容性与目标指标试验核定。

4. 纺织行业

• 用途：在染整加工中作为助剂组分，用作 pH 缓冲剂、金属离子掩蔽剂或抗静电整理辅助成分，参与染色、印花及部分功能性整理液的配制。

• 参考用量：

• 染色/印花工作液中约为总重 0.1% ~ 0.5%；

• 纤维/织物处理液中约为总重 0.05% ~ 2%；

• 抗静电等工作液常见配制浓度为 0.5% ~ 2%，具体需结合纤维种类、工艺条件通过小试确定。

注：以上用量均为公开资料中的参考范围，实际投加比例需结合具体配方、工艺参数及对应行业标准进行试验与核定，涉及食品用途时应同步满足我国相关食品安全标准的使用范围与限量要求。