L-鸟氨酸盐酸盐 新品

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基础标识信息

• CAS号：3184-13-2

• 分子式：C₅H₁₃ClN₂O₂（或 C₅H₁₂N₂O₂·HCl，分子量 168.62）

1. 食品添加剂领域

• 用途：作为营养强化剂（氨基酸类）或酸度调节剂，用于饮料（如运动饮料、植物蛋白饮料）、烘焙食品、乳制品、调味品及特殊膳食食品等，补充配方中的氨基酸组分或参与体系酸碱度调节。

• 参考用量：

• 饮料/营养强化食品：添加量一般为配方总重的 0.01% ~ 0.05%（以 L-鸟氨酸计）。

• 烘焙食品/调味品：添加量一般为配方总重的 0.02% ~ 0.1%。

• 通用范围：按食品总重计约 0.01% ~ 0.1%，具体需符合 GB 2760、GB 14880 等法规限定。

2. 工业领域

• 用途：作为饲料配制中的氨基酸组分；在发酵工业中作为培养基的氮源组分；在日化工业中作为 pH 调节剂或配方辅助成分；在金属表面处理及水处理中作为辅助药剂组分（如缓蚀剂、络合剂）。

• 参考用量：

• 配合饲料中：约为总重 0.02% ~ 0.1%。

• 发酵培养基中：约为总重 0.1% ~ 1.0%。

• 个人护理产品配方中：约为总重 0.1% ~ 0.5%。

• 水处理/金属处理液中：用量范围约 0.1% ~ 5%（按体系总质量计），具体依工艺试验确定。

3. 化工领域

• 用途：作为有机合成中间体或反应原料，用于合成含脲基精细化学品、表面活性剂、功能高分子材料、农药中间体、染料中间体、香料及螯合剂等；也可在部分反应体系中作为手性合成砌块、缓冲剂或金属离子络合/掩蔽剂。

• 参考用量：

• 有机合成中按反应摩尔比（如 1.0 ~ 2.0 当量）投料。

• 作为化工助剂或配方组分时，添加量约为体系总重 0.1% ~ 5.0%，具体结合体系稳定性测试确定。

4. 纺织行业

• 用途：在染整加工中作为助剂组分，用作 pH 缓冲剂、金属离子掩蔽剂、抗静电处理辅助成分或染色助溶剂，参与染色、印花及部分织物整理液的配制；也可用于纤维处理剂及羊毛、丝绸等蛋白质纤维的处理配方中。

• 参考用量：

• 染色/印花工作液中约为总重 0.05% ~ 0.3%。

• 整理工艺中建议浓度为 0.5 ~ 3 g/L（每升处理液添加量）。

• 具体需结合纤维种类、染料类型及工艺条件通过小试确定。

注：以上用量均为公开资料中的参考范围，实际投加比例需结合具体配方、工艺参数及对应行业标准进行试验与核定；涉及食品用途时应同步满足我国相关食品安全标准的使用范围与限量要求。