L-缬氨酸 新品

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基础标识信息

• CAS号：72-18-4

• 分子式：C₅H₁₁NO₂（分子量 117.15）

1. 食品添加剂领域

• 用途：作为营养强化剂（氨基酸类）或风味调节组分，用于饮料（如运动饮料、植物蛋白饮料）、烘焙食品、乳制品、肉制品、调味品及特殊膳食食品等，补充配方中的氨基酸组分或参与风味构成。

• 参考用量：

• 饮料中：约 0.01% ~ 0.1%（按最终产品总重计）。

• 烘焙食品中：约 0.05% ~ 0.2%。

• 乳制品中：约 0.02% ~ 0.1%。

• 调味品/酱料中：约 0.05% ~ 0.2%。

• 具体需符合 GB 2760、GB 14880 等法规限定。

2. 工业领域

• 用途：作为饲料配制中的氨基酸组分；在发酵工业中作为培养基的氮源组分；在日化工业中作为配方辅助成分；在金属表面处理中作为缓蚀剂或助剂组分；也可作为有机合成中间体用于制备含氮精细化学品。

• 参考用量：

• 配合饲料中：约为总重 0.05% ~ 0.2%。

• 发酵培养基中：约为总重 0.1% ~ 1.0%。

• 个人护理产品配方中：约为总重 0.1% ~ 0.5%。

• 作为反应原料时，用量通常为体系总质量的 1% ~ 10%；作为助剂时，添加量为 0.1% ~ 5%（均按体系总质量计），具体依工艺试验确定。

3. 化工领域

• 用途：作为有机合成中间体或反应原料，用于合成缬氨酸盐、缬氨酸酯、含支链结构的精细化学品、表面活性剂、功能高分子材料（如涂料流平剂、塑料改性剂）、农药中间体、染料中间体等；也可在部分反应体系中作为手性合成砌块、缓冲剂或金属离子络合/掩蔽剂。

• 参考用量：

• 有机合成中按反应摩尔比（如 1.0 ~ 2.0 当量）投料。

• 作为化工助剂或配方组分时，添加量约为体系总重 0.1% ~ 2.0%，具体结合体系稳定性测试确定。

• 缬氨酸盐等合成中可按反应物料总质量 10% ~ 30% 作为原料。

4. 纺织行业

• 用途：在染整加工中作为助剂组分，用作 pH 缓冲剂、金属离子掩蔽剂、纤维处理助剂或染色辅助组分，参与染色、印花及部分织物整理液的配制；也可用于棉、麻、化纤等纤维的后处理。

• 参考用量：

• 染色/印花工作液中约为总重 0.1% ~ 0.5%。

• 纤维处理/整理工艺中建议浓度为 0.5 ~ 5 g/L（每升处理液添加量），按织物重量约 0.05% ~ 0.3% 配比进行小试优化，具体需结合纤维种类及工艺条件确定。

注：以上用量均为公开资料中的参考范围，实际投加比例需结合具体配方、工艺参数及对应行业标准进行试验与核定；涉及食品用途时应同步满足我国相关食品安全标准的使用范围与限量要求。