N-乙酰-L-酪氨酸 新品

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基础标识信息

• CAS号：537-55-3

• 分子式：C₁₁H₁₃NO₄（分子量 223.23）

1. 食品添加剂领域

• 用途：作为食品用合成香料（氨基酸衍生物类），用于调配焦糖、坚果、烘焙等香精，参与风味构成；也可作为加工助剂组分。

• 参考用量：

• 香精调配中通常占比 0.01% ~ 0.5%（质量分数）。

• 具体可按生产需要适量使用，需符合 GB 2760 等相关标准。

2. 工业领域

• 用途：作为有机合成中间体，用于制备含酪氨酸结构的精细化学品、工业助剂（如表面活性剂、水处理剂等）；在日化工业中作为配方辅助成分。

• 参考用量：

• 作为反应原料时，用量按化学计量比（通常为 1:1 至 1:1.2 摩尔比）添加。

• 作为助剂组分时，在配方中的添加量一般为 0.1% ~ 2%（质量分数），具体依工艺试验确定。

3. 化工领域

• 用途：作为有机合成中间体或反应原料，用于合成药物中间体、农药中间体及其他含酪氨酸结构的有机化合物；作为手性合成砌块，用于制备具有特定光学活性的化合物；作为高分子材料的改性单体或添加剂。

• 参考用量：

• 作为合成原料时，用量根据目标产物结构确定，通常为反应体系总质量的 5% ~ 25%。

• 作为添加剂时，添加量一般为基材质量的 0.05% ~ 1%（质量分数），具体结合体系稳定性测试确定。

4. 纺织行业

• 用途：理论上可作为功能性整理剂的合成中间体，用于制备具有特定性能的整理剂；也可作为纤维处理助剂或染料合成中间体组分。

• 参考用量：

• 若作为整理剂组分，添加量需通过小样试验确定，常见范围为整理液质量的 0.1% ~ 1%（质量分数）。

• 目前无该物质在纺织行业规模化应用的公开技术资料。

注：以上用量均为公开资料中的参考范围，实际投加比例需结合具体配方、工艺参数及对应行业标准进行试验与核定；涉及食品用途时应同步满足我国相关食品安全标准的使用范围与限量要求。