水解蛋黄粉 新品

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• CAS号：无单一CAS号（属多组分混合物，部分资料标注参考号57583-35-8或74-79-3，但不具唯一性）。

• 分子式：无统一分子式（成分复杂，含多种肽链、脂质及小分子物质）。

• 食品添加剂：可作为食品配料或营养强化组分，用于乳制品、冷冻饮品、豆制食品、可可制品、糖果、焙烤食品、饮料类、果冻、油炸食品、膨化食品等（不包括婴幼儿食品及特殊膳食用食品）。用量参照相关标准，一般添加量约为食品总质量的0.15%–5%，且每日食用量通常建议不超过1克；具体可根据食品种类、配方及工艺调整，需符合GB 2760、新资源食品相关公告等要求。

• 工业领域：可作为饲料（非食用领域，如水产、家禽饲料）的蛋白质及氨基酸来源，或作为生物降解材料的功能填料、天然表面活性剂制备原料等。饲料中添加量约为配合饲料总质量的0.5%–4%；生物降解材料填充剂添加量约为材料总质量的3%–10%；制备表面活性剂时添加量约为配方总质量的2%–6%。

• 化工领域：可作为生物质原料，用于提取活性肽、脂质（如卵磷脂）等组分，或作为乳化稳定剂、分散剂等用于部分化工产品生产。有机合成或提取工艺中可按反应体系需求投料；作为乳化稳定剂等助剂时，添加量约为配方总质量的1%–10%，具体需根据工艺条件确定。

• 纺织行业：可作为纺织助剂（如染整助剂、纤维处理剂、功能整理剂等）的辅助成分，用于纤维处理或染色/印花工艺辅助等。整理工作液浓度参考范围约为0.1%–1%（质量分数），作为染整助剂时添加量约为0.5%–3%（对织物质量），具体可通过小样试验确定；目前相关应用尚在探索阶段，无统一标准用量。