壳寡糖 新品

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• CAS号：148411-57-8（常见引用号，因聚合度及脱乙酰度不同，具体编号可能略有差异；亦有资料沿用壳聚糖的 CAS 9012-76-4）

• 分子式：(C₆H₁₁NO₄)ₙ（n 为聚合度，通常在 2 至 20 之间）

• 食品添加剂：可作为食品用合成香料，利用其特有的微弱气味特征用于调配发酵食品、谷物等香精；也可作为增稠剂、稳定剂、乳化剂或保鲜相关助剂等，用于饮料、乳制品、烘焙食品、肉制品等加工中。作为香料按生产需要适量使用，香精调配中通常占比约 0.01%–0.5%（质量分数）；作为增稠/稳定/乳化等时参考添加量约为 0.05%–1%（以成品计），需注意均匀分散，一般先溶于水制成溶液再添加。

• 工业领域：可作为废水处理剂（吸附重金属离子或悬浮颗粒）、絮凝剂、施胶剂、增强剂、金属表面处理助剂（如清洗剂、防锈剂组分）、水处理药剂组分（如缓蚀剂、阻垢剂原料）、塑料/橡胶/涂料/油墨等配方中的稳定组分、饲料（非食用领域）配制组分等。废水处理中参考添加量约为 0.1%–1%（浓度范围）或每吨水添加约 0.5–3 克；金属处理液中约 0.5%–5%（质量分数）；水处理药剂中约 0.1%–2%（质量分数）；造纸工业中添加量通常为纸张质量的 0.1%–10%；塑料/橡胶中添加量一般为配方总重的 1%–10%。

• 化工领域：可作为有机合成中间体，用于制备壳寡糖衍生物、氨基糖类化合物等精细化学品，或参与高分子材料（如聚酰胺、聚氨酯等）合成及改性；也可作为反应体系的助剂、稳定剂、成膜物质组分、流变调节剂、催化剂载体、金属离子配体等。有机合成可按反应摩尔比（如 1:1 至 1:2）或原料质量的 0.1%–5% 投料；作为高分子材料助剂时参考添加量约为 1%–10%；涂料/胶黏剂中约为 1%–8%。

• 纺织行业：可作为纺织助剂（如染整助剂、分散剂、匀染剂、固色剂、纤维处理剂、功能整理剂、抗静电剂、柔软剂等）的辅助成分，用于棉、麻、化纤、羊毛、丝绸等纤维的处理及染色/印花工艺辅助，或用于纤维处理/整理工艺中辅助调节纤维表面特性、赋予织物亲水性、耐洗性、抗静电、柔软感等性能。染色/印花工艺中一般为工作液总重的 0.001%–1%；作为染整助剂时添加量约为 0.1%–3%（对织物质量）；整理液中通常按 0.1%–1%（质量分数）或 0.5–5 g/L 的浓度添加，具体可通过小样试验确定，因其易溶于水，使用前通常先制成水溶液。