氧化型谷胱甘肽 新品

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• CAS号：121-24-4（亦有登记号 27025-41-8）

• 分子式：C₂₀H₃₂N₆O₁₂S₂

• 食品添加剂：可作为食品加工过程中的抗氧化组分或稳定助剂，用于油脂、饮料、肉制品、烘焙食品等加工中，参与调节体系氧化状态与稳定性。参考添加量约为食品总质量的 0.01%–0.1%（或 0.01–0.2 g/kg），易溶于水，建议先制成水溶液再均匀分散添加，具体使用需符合 GB 2760 等法规标准。

• 工业领域：可作为金属离子络合剂、氧化还原调节助剂、水处理剂辅助成分（如辅助去除或稳定体系中的金属离子）、金属表面处理液（清洗、防锈等）组分、或用于部分生物催化/发酵工艺的辅助组分等。水处理中参考添加量约为 0.05%–0.5%（以处理液总质量计）；金属表面处理液中约为 0.1%–1.0%；发酵或生物工艺中约为 0.1%–1%（以反应体系计）。

• 化工领域：可作为有机合成中间体或原料、氧化还原助剂、催化剂或稳定剂、金属离子螯合剂、高分子材料（如部分聚合物）的抗氧化或改性添加剂等，用于制备含二硫键的化合物、精细化学品、功能性材料等。有机合成或催化反应中参考添加量约为反应物或体系总质量的 0.1%–2.0%；聚合物材料中约为 0.05%–0.5%；作为螯合剂时根据金属离子浓度调整。

• 纺织行业：可作为纺织助剂（如染色助剂、染料稳定剂、整理剂、抗氧化或功能整理辅助成分等）的辅助成分，用于染色/印花工艺中辅助染料分散与体系稳定，或用于纤维/织物处理工艺中参与调节相关性能。染色/印花工艺中一般为工作液总重的 0.01%–0.3%；整理液中通常按 0.1%–0.5%（质量分数）浓度添加，具体可通过小样试验确定，易溶于水，一般先制成水溶液使用。