姜黄素 新品

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• CAS号：458-37-7

• 分子式：C₂₁H₂₀O₆

• 食品添加剂领域：可作为天然着色剂，用于调味品（如咖喱粉、芥末酱）、饮料（如果汁、碳酸饮料）、烘焙食品（如蛋糕、饼干）、乳制品（如酸奶、奶酪）、冷冻饮品、糖果、果冻、方便米面制品、复合调味料等，为食品提供黄色至橙黄色色泽。用量需符合 GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等规定，例如调味品中占比通常为 0.05%~0.3%（以产品总质量计），饮料中浓度通常为 0.01%~0.05%（以饮料体积计），烘焙食品中添加量一般为 0.1%~0.5%（以配方总量计），乳制品中添加量一般为 0.05%~0.2%（以产品总质量计），部分类别可按生产需要适量使用。

• 工业领域：可作为天然色素用于油墨、涂料的着色，或作为相关助剂用于塑料、橡胶制品等工业产品的生产。油墨/涂料中占比通常为 0.1%~0.5%（以体系总质量计），塑料/橡胶制品中添加量通常为 0.05%~0.3%（以材料总质量计），具体依产品特性与工艺调整。

• 化工领域：可作为有机合成中间体，用于制备相关衍生物；或作为助剂组分，用于日用化学品（如肥皂、洗涤剂）、涂料、油墨等配方中。日用化学品合成中占比约为 0.5%~2%（以反应体系计），表面活性剂或助剂中约为 0.1%~2%，涂料/油墨着色中约为 0.05%~0.5%，依合成路线与工艺参数确定。

• 纺织行业：可作为天然染料，用于棉、麻、丝、羊毛等纤维的染色，赋予织物黄色至橙棕色色调；也可作为纺织助剂或后整理相关配方的组分，参与相关处理液工艺过程。染色工艺中，染液中的姜黄素浓度可控制在 0.1%~3%（对织物重，o.w.f.），纺织助剂制备中，添加量通常为配方总量的 0.01%~0.1%，需结合纤维种类与设备工艺验证。