油酸乙酯

ETHYL OLEATE
111-62-6

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湖北更新日期：2019-09-05

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产品详情:

中文名称：: 油酸乙酯

英文名称：: ETHYL OLEATE

CAS号：: 111-62-6

产品类别：: 食品添加剂

中文名称: 油酸乙酯

中文同义词: (Z)-9-十八烯酸乙酯;9-十八烯酸乙酯;十八烯酸乙酯;油酸乙酯;油酸乙基酯;顺-9-十八烯酸乙酯;油酸乙酯, TECH;油酸乙酯,TECH.70%

英文名称: ETHYL OLEATE

CAS号: 111-62-6

分子式: C20H38O2

分子量: 310.51

外观（Appearance）：浅黄色透明油状液体

含量（Purity）：

物化性质(Physical Properties)

色泽 < 7mg I2/100ml

比重（ 25 ℃ ） 0.86-0.88

凝固点（ 25 ℃ ） < -10 ℃

酸值 < 2.5 mg KOH/g

碘值 95-110 Gi/100g

水分 < 0.1%

折光率（ 25 ℃ ） 1.44-1.46

用于表面活性剂和其他有机化学品的制备，也用作香料

油酸乙酯在《中华人民共和国药典》（第二部）2010年版第1207页中的。具体标准如下：

油酸乙酯质量标准

本品为无色或淡黄色澄清液体。

在水中几乎不互溶；可与乙醇、二氯甲烷或石油醚（40-60℃）互溶。

熔点 −32 °C(lit.)

沸点 216-218 °C15 mm Hg

密度 0.87 g/mL at 25 °C(lit.)

FEMA 2450

折射率 n20/D 1.451(lit.)

闪点 >230 °F

使用限量 FEMA(mg/kg)：饮料、冰淇淋、明胶和布丁0.10；糖果40；焙烤制品55。

适度为限(FDA，§172．515，2000)。

食品添加剂允许使用量允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能允许使用量（g/kg）允许残留量（g/kg）

油酸乙酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的允许使用量和允许残留量

化学性质无色至淡黄色油状液体。呈脂肪样奶油香气。沸点205-208℃。不溶于水，溶于乙醇和乙醛。

用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。

用途用作润滑剂、抗水剂、树脂韧化剂。

药用辅料，增塑剂和软膏基质等。

油酸乙酯,111-62-6

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