维生素D2

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中文别名： 钙化醇 
英文名称： Vitamin D2
CAS  号： 50-14-6 
分 子 式： C28H44O
分 子 量： 396.65676 
质量标准： BP2004\USP28\EP2005  
【性状】：无色针状结晶或白色结晶性粉末，无臭无味，遇光或空气易变质。熔点118-119℃。易受空气和光照的影响，耐热性好。植物油中保存，则相当稳定，存在无机盐则加速分解。于毛地黄皂苷中不沉淀。不溶于水，溶于乙醇、氯仿、乙醚和油脂，溶于三氯甲烷。
【限量】：1.GB14880-94（μg/kg）：液体奶10~20；人造奶油125~156；乳制品63~125；乳及乳饮料10~40；婴幼儿食品50~115。
2.GB2760-2002（μg/kg）：固体饮料、冰淇淋，10~20；藕粉50~100；豆奶粉、豆粉，15~60；豆浆、豆奶，3~15；果冻10~40；即食早餐谷类食品，12.5~37.5；膨化夹心食品10~60。
3.FDA，§184.1950（IU/100g；2001）：早餐谷物350；粒状及糊状制品90；牛乳42；乳制品89。

产品用途：
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品：可代替油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。