邻氨基苯甲酸甲酯

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邻氨基苯甲酸甲酯

中文同义词:2-氨基苯甲酸甲酯;氨茴酸甲酯;甲基-2-氨基苯甲酸酯;邻氨基苯甲酸甲酯;人造橙花油;鄰胺苯甲酸甲酯;
英文名称:Methyl anthranilate
英文同义词:ANTHRANILIC ACID METHYL ESTER;ANTHRANILIC ACID:METHYL ESTER;METHYL 2-ANTHRANILATE;
邻氨基苯甲酸甲酯CAS号:134-20-3
分子式:C8H9NO2
分子量:151.16
邻氨基苯甲酸甲酯EINECS号:205-132-4
物理性质:邻氨基苯甲酸甲酯是无色结晶或浅黄色液体。有葡萄样气味。长期露光变色。能随水蒸气挥发。易溶于乙醇，乙醇溶液带有蓝色荧光，溶于多数不挥发油和丙二醇，略溶于矿物油，微溶于水，不溶于甘油。
含量:99.6% 
感官特征:具有果香、花香、粉香、霉香、葡萄香。 
应用建议:用于调配葡萄、樱桃、草莓、西瓜、柑橘等食用香精和酒用香精。
储存:密封阴凉避光保存。
包装:25kg塑料桶
作用:邻氨基苯甲酸甲酯是盐酸溴己新中间体。在国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。邻氨基苯甲酸甲酯主要用以配制葡萄、柑橘罗甘莓、草莓和西瓜等型香精，亦为配制人造橙油的必须原料。